Düdüklü tencerede yemek neden daha hızlı pişer? Çalışma prensibi Yiyeceklerin sıcaklığı suyun kaynama noktasının oldukça üzerinde olmasına rağmen, yüksek ısı yiyeceklere hızla nüfuz ederek, vitamin ve minerallere zarar vermeden daha hızlı pişirme sağlar. Düdüklü tencere neden erken pişirir? Düdüklü tencere nasıl çalışır: Artan sıcaklık sayesinde daha fazla ısıya maruz kalan yiyecekler daha çabuk pişebilir. Düdüklü tencere neden daha kısa sürede pişirir? Düdüklü tencereler çok basit bir prensiple çalışır; buhar basıncı. Buhar tencereden kaçamadığı için içeride yüksek basınç oluşur. Basınç arttıkça suyun kaynama noktası yükselir ve ilave ısı ve buhar daha hızlı pişirmeye olanak tanır. Düdüklü tencere nasıl daha hızlı pişirir?…
Yorum Bırak