Ülkemizde balıkçılık’ta yaşanan sorunlar nelerdir? Deniz ürünlerinin ticarileştirilmesindeki temel sorunlar şunlardır: Düşük üretim, durağan talep, sınırlı talep, fiyat dalgalanmaları, işleme ve depolama sorunları, dağıtım sorunları ve diğer proteinli gıdalarla rekabet olarak sıralanabilir. Bu sorunlardan bazıları kısmen entegre tesis sayısındaki artıştan kaynaklanmaktadır. Balıkçılık neden gelişmemiştir? Değişen ihtiyaçlar, yeni işletmelerin yükselişi, denizlerimizdeki trol balıkçılığı, kirlilik ve balık stoklarımızın azalmasıyla karşı karşıya kalan balıkçılık sektörü artık paydaşlarını geçindiremiyor. Son araştırmalara göre üretim avcılıktan tarıma kayıyor. Kıyıda ve çevre bölgelerde balıkçılık neredeyse bitti. Türkiye’de balıkçılık gelişmiş midir? Türkiye, farklı özelliklere sahip çevre denizleri ve zengin iç su kaynakları ile balıkçılık faaliyetleri için büyük bir…
Yorum Bırak